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柿子和牛奶能不能一起吃(牛奶和柿子能一起吃吗 牛奶和柿子可以一起吃吗)

学习教育 2023-03-14 20:11:29
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柿子和牛奶能不能一起吃

1、柿子和牛奶不能一起吃。2、柿子中含有一定量的多酚类物质、鞣酸,多酚类物质在柿子皮及未成熟柿子中含量较高,可以与蛋白质结合形成鞣酸蛋白,而牛奶中富含大量蛋白质,因此,牛奶和柿子一起食用可能会影响蛋白质消化吸收。3、对于胃肠功能不好的人群,大量或空腹食用牛奶和柿子,可能会导致沉淀物凝结过多、过大,无法立刻从胃里排除,造成恶心、呕吐等胃肠道症状,经常这样进食的人群还可能会造成胃柿石症。

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相关问答

牛奶和柿子能一起吃吗 牛奶和柿子可以一起吃吗

答:1、牛奶和柿子不能一起吃。柿子含有丰富的蔗糖、果糖、钙、蛋白质等丰富的营养成分,但柿子发涩说明含有鞣酸的成分,与牛奶一起吃会发生反应凝固,凝块会刺激胃肠道,一起吃了这两种水果的患者会发生腹痛、腹泻,影响身体...详细

喝牛奶可以吃柿子吗

答:不可以。柿子不仅与牛奶不能同时食用,像鸡蛋、海鲜、酸奶等异体蛋白都应当注意。柿子属甘寒微涩,脾胃寒凉、胃炎患者不宜食用。从营养学角度出发,柿子含有一定量鞣酸和纤维素,主要分布在柿子皮和柿子核中,与食物中的钙、...,详细

标签: 柿子和牛奶能不能一起吃 柿子和牛奶可以一起食用吗

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