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2023-04-30 1211
肉松烧起来什么味道(教你解读：燃烧的肉松会发出什么味道来)
生活常识
2023-04-30 12:53:56
应该很多人都吃过肉松，肉松的味道确实不错，经常会有人自己买肉松回家加入面包或者是寿司中，但是有新闻报道说肉松烧起来有一股，....更多关于肉松烧起来什么味道的生活百科，我们随着小编整理的详细内容一起继续深入学习吧。
肉松烧起来什么味道
应该很多人都吃过肉松，肉松的味道确实不错，经常会有人自己买肉松回家加入面包或者是寿司中，但是有新闻报道说肉松烧起来有一股烧棉花的味道，所以有人说肉松是棉花制成的，那肉松烧起来什么味道？燃烧的肉松会发出什么味道来？
肉松烧起来什么味道
肉松中含有蛋白质，蛋白质燃烧后会有肉烧焦的臭味，棉花燃烧后没有异味，所以，通过燃烧后有无异味就可以辨别肉松是不是棉花做的。
肉松要怎么做
材料：后腿瘦肉，葱段，姜片，八角，咖喱粉，酱油，盐，辣椒粉。
1，后腿瘦肉洗干净，去掉薄膜和皮，锅里加满水，放入葱段，八角，姜片。
2，大火煮开去浮沫，改中火煮2小时。肉煮熟洗净，撕成细丝。
3，锅里倒油，放入撕好的肉丝。翻炒一会加入酱油继续炒。加入糖，盐。加入咖喱粉，小火慢慢不停翻炒。
4，炒的差不多干，倒入搅拌机打成肉松沫，不要打时间太长。倒入锅里，吃辣的可以给里面加点辣椒粉。翻炒至差不多干就好了。
棉花可以加工成肉松吗
棉花和肉松是两种不同的物质，二者成分不同，吃起来的口感也有很大差异。肉松吃到嘴里，轻轻一咬就会融化，很松软。而棉花，表面看上去松软，但放入嘴里嚼不烂，况且棉花的价钱比较高，商家不会如此愚蠢。
小贴士
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真的是棉花做的吗
肉松不是棉花做的。
基本上所有的禽畜肉类都可以制作成肉松，肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质，蛋白质可食用。而棉花是锦葵科棉花属植物的种子纤维，本质是植物纤维，主要成分是纤维素，纤维素不可食用。
标签: 肉松烧起来什么味道
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