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2023-04-30 1177
丝瓜能生吃吗(告诉你：生吃口感较差且不易消化)
生活常识
2023-04-30 13:17:25
丝瓜，众所周知其养生功效是非常好的，可是很多朋友都不大喜欢吃丝瓜，丝瓜的功效有哪些呢你知道吗，如何保养自己的身体呢，其实，....更多关于丝瓜能生吃吗的生活百科，我们随着小编整理的详细内容一起继续深入学习吧。
苦瓜等有所不同，丝瓜的皮十分粗糙、苦涩，通常无法直接食用。并且表面崎岖不平，难以清洗，还有可能有农药残留。
丝瓜能生吃吗
丝瓜，众所周知其养生功效是非常好的，可是很多朋友都不大喜欢吃丝瓜，丝瓜的功效有哪些呢你知道吗，如何保养自己的身体呢，其实，生活中，我们还是得多注意一下，尤其是春季，可以多吃点瓜果蔬菜了。抗衰老、防过敏、健脑……功效多多你肯定没有全知道，丝瓜子、丝瓜根茎……均可入药，浑身是宝，它是美容养生的好帮手，烧煮得当还是美味佳肴！那丝瓜能生吃吗？
苦瓜等有所不同，丝瓜的皮十分粗糙、苦涩，通常无法直接食用。并且表面崎岖不平，难以清洗，还有可能有农药残留。丝瓜籽能不能吃？
丝瓜籽中含有油酸、硬酯酸等酸性成分，且含有多种糖、胡萝卜素和少量蛋白质，适量食用对身体有清热利尿的效果。丝瓜籽含有一定量的膳食纤维，适当食用有助于胃肠道蠕动，帮助消化，起到一定缓解便秘的功效。
但是丝瓜籽性寒、热量较高、膳食纤维含量较高，容易刺激肠胃，造成肠胃负担，不宜过量食用。
丝瓜有什么营养成分？
丝瓜的营养价值很高，其络、籽、藤、花、叶均可入药。
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
丝瓜的叶含齐墩果酸-3-葡萄糖甘、齐墩果酸-28-葡萄糖甘、齐墩果酸-3-葡萄糖基-28-双葡萄糖甘及葫芦素B。花含谷氨醯胺、天冬氨酸、精氨酸、天门冬素、赖氨酸、丙氨酸。
总结：建议吃丝瓜的时候需要清洗干净之后，烹饪至熟透再食用，这样可以有利于人体消化吸收丝瓜皮中的营养物质。
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