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丝瓜,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分,摄入体内可以起到清热消炎、化咳止痰的作用,是可以长期食用的。就是食用的时候建议与其他食材合理搭配,以达到均衡营养的目的。那吃丝瓜会拉肚子吗?具体知识介绍如下!
1、相克食物:丝瓜不能和白萝卜一起吃,会伤元气,导致男性导致阳痿、早泄,甚至引发糖尿病。还有,丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。
2、体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜,因为丝瓜性寒,进食过多可能会加重体虚现象,导致腹泻加重,还会引发一些胃肠道问题。
3、丝瓜中含有一类特殊的植物化学物皂苷,皂苷也是一种毒素,在一定剂量下能够对消化道产生较强的刺激作用,导致恶心、呕吐、腹痛和腹泻等中毒症状。丝瓜在种植条件不当、贮存不当的情况下会产生大量的皂苷类物质,使得丝瓜的味道变苦。
中医方面认为湿气是万恶之邪,自然界中气候潮湿、肉食是湿气的来源。丝瓜煮汤或炒制后食用对祛湿气有益,可以适量食用,但丝瓜作为常用的蔬菜食用时效果有一定程度的限制,所以出现湿气重的症状是应前医院治疗。
丝瓜皮中一般不含有对人体有害的物质,所以是可以食用的。不仅如此,丝瓜的皮里面还富含皂苷、植物粘液和瓜氨酸等营养成分,有较好的药用价值,食用以后可以起到清热去火、利尿凉血的作用。
因此丝瓜食用之前可以去皮也可以不去皮,如果要去皮,最好也尽快食用,因为去皮以后的丝瓜放在空气中很容易氧化变老,放置过久的话容易影响口感。
总结:丝瓜性偏凉,还有大量的水分,饮用本身就会增加肠道的滑利性,因此腹泻或者本身脾胃虚寒,容易腹泻的人群是不建议食用的。
标签: 吃丝瓜会拉肚子吗
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