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螃蟹是营养价值高的动物,味道也很好吃。吃的方法也多种多样。当然做出来的味道也不一样。螃蟹有炸、炸、蒸等多种方法。那么螃蟹不洗可以直接蒸着吃吗螃蟹和什么搭配一起吃效果好让我们一起来看看吧。
螃蟹不洗不可以直接蒸着吃
因为螃蟹会在湖里粘上很多土或其他水生植物,甚至细菌,所以很脏。洗干净后放在锅里蒸着吃更卫生。可以把螃蟹放在清水里浸泡2个小时,让螃蟹自己去除污物,然后用牙刷擦干净再用。擦螃蟹的话,建议不要用洗洁精洗。因为洗洁精有很多化学成分,用洗洁精洗螃蟹,有多少螃蟹上面还留着洗洁精,对人体很不好。另外,用洗洁精洗螃蟹,容易造成螃蟹死掉。因为死螃蟹会滋生很多病菌,不能吃。否则对身体不好。
和螃蟹一起搭配吃效果好的食物
螃蟹和芦笋、豆腐、青椒等食物一起吃效果好。螃蟹钙丰富,芦笋中含有维生素K,两者一起吃有助于将钙附着到骨骼上,具有强化骨骼的功效。螃蟹含有牛磺酸、豆腐作为豆制品,含有丰富的大豆异黄酮成分,一起吃有助于恢复体力,防止机体老化。青椒中含有丰富的维生素C和膳食纤维,一起吃可以补充螃蟹里缺乏的成分,保持营养平衡,有助于消化。
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