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2023-04-30 1177
生活中不少上市的水果都并未完全成熟,这主要是为了延长销售期的缘故,因而消费者有可能买到成熟度还不够高的水果,之后的做法是进行催熟然后食用。杏子是夏季比较多见的水果,那么未成熟的杏子可以吃吗,买到不太熟的杏子怎么办?
没有完全成熟的杏子也可以吃,对健康没有影响,可以放心食用,不过与很多没成熟的水果一样吃起来比较酸涩,所以最好是催熟后再吃。催熟的方法非常简单,将杏子放在干燥阴凉的地方或者与成熟的香蕉、苹果等水果放在一起,过几天就熟了。注意催熟的杏子不要清洗,吃的时候再洗。
如果买的杏子比较多一次性吃不完就需要妥善保存。一般保持的方式与多数水果一样,可以放到冰箱,也可以放到干燥阴凉的地方。放冰箱存放的话要注意温度,温度不宜过低,至少要0℃以上且湿度也不宜过大。放阴凉处可先将杏子用报纸或纸袋装好或者放入纸箱中,保持干燥阴凉即可。
没有完全成熟的杏子口感比较清脆,酸度也比较大,与成熟的杏子口感差别较大不过也独有一番风味,有些甚至是青色的杏子,也就是青杏,同样也是可以吃的。但不管是成熟度不高的杏子还是完全成熟的杏子都需要控制食用量,而杏仁的话最好是不要生吃。
标签: 杏子不太熟能吃吗
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