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芦笋是寒性食物吗(麻烦告诉我:坐月子能吃芦笋吗)

生活常识 2023-04-30 15:31:38
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芦笋是寒性食物吗(麻烦告诉我:坐月子能吃芦笋吗)

芦笋是寒性食物吗

芦笋味甘性寒,既然属于寒性食物是不是坐月子的时候不能吃芦笋呢?这种观点有失偏颇,因为芦笋给产妇带来的好处非常多,坐月子的时候可以多吃些芦笋。

菠菜、西红柿、黄瓜、西兰花等都属于寒性食物,但坐月子的时候产妇是非常适合吃绿色蔬菜的,理所当然芦笋也是可以吃的。而热性食物如辣椒、胡椒、肉桂、榴莲等,反倒在月子期间不宜吃,所以,并不是所有的寒性食物都应该在月子期间所禁止。

2.产妇吃芦笋好处

芦笋含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素,且含量和质量均高于普通蔬菜,能有效应对产后身体虚弱和抵抗力下降的问题,帮助补充元气。同时,芦笋中含有的微量元素能够调节机体代谢,提高身体免疫力。刚分娩完的产妇普遍有食欲不振,消化不良等问题,而芦笋含有的膳食纤维和粗纤维能促进食欲,帮助消化,改善产后便秘症状。同时芦笋对于妊娠期糖尿病,高血压以及产后体形恢复等,都有很好的效果。

鸡汤鲜炒芦笋和芦笋排骨汤等比较清淡的做法。在这里说说比较少见的奶味芦笋汤,准备芦笋,鸡清汤,鲜奶油,蛋黄,土豆。芦笋去除老皮,洗净,然后放入沸水中煮几分钟,断生即可捞出,然后将上部比较嫩的部位切下备用,其他部位切成段,再放入锅中。土豆去皮洗净,切块后也放入锅中,将鸡汤加入锅中,温火煮20分钟。然后捞出汤里的菜,用料理机绞成菜泥。将蛋黄和奶油打成蛋液与菜你混合搅拌均匀,再倒入汤中调味,最后放入备用的鲜芦笋即可。

4.温馨提示

芦笋中的嘌呤含量相对较高,脾胃虚寒和痛风的产妇不宜食用。烹调芦笋时要注意口味清淡,避免高温高油的烹调方式,不要放过的多盐和鸡精。


芦笋是寒性食物吗(麻烦告诉我:坐月子能吃芦笋吗)

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