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野菊花是菊科多年生草本植物。野菊花头状花序的形状与菊花相似。以色黄无梗.完整.苦辛.花不全开者为佳。有疏风散热.清肝明目.清热解毒等功效。下面让我们来具体看看野菊花的功效和作用,以及野菊花怎样处理才能泡水喝吧!
一、野菊花的功效和作用
1、疏风散热:野菊花味辛疏散,体清达表,气清上浮,微寒清热,疏散肺经风热的作用,但表邪发散力不强,常用于缓解风热感冒或温病初期温邪引起的发热.头痛.咳嗽等症状。
2、清肝明目:野菊花还具有清肝明目的作用,可缓解多种原因引起的眼病。
3、清热解毒:平时多吃野菊花,既能清热解毒,又能预防上火。因为野菊花性寒,可以清理人体内的热毒,热毒过多引起的咽炎.口腔炎和眼红肿痛都有缓解作用。
二、如何处理野菊花泡水喝
1、整理:收集的新鲜野菊花需要立即整理,清理一些草渣、碎石等东西,然后用清水冲洗干净,再在干燥通风的地方晾干。注意均匀摊开存放,不要堆放在一起,否则可能会因内部发热而腐烂。
2、上笼:一般笼子可以用竹片编织,直径30到40厘米,深度约7厘米。将菊花放入笼中,注意适当的松紧,避免夹生。
3、蒸制:烧一锅水,煮沸后,将装有菊花的笼子放在蒸锅上,每锅放三个笼子,然后盖上锅盖蒸五分钟停火。蒸的时候要注意一直用大火蒸的时候换一次水,保证水质的清洁。
4、干燥:蒸过的野菊花就像一个扁平的花饼,从笼子里拿出来,放在竹帘上,暴露在阳光下六到七天。每隔一两天翻一次,以确保加热均匀,直到花饼干燥。
标签: 野菊花的功效与作用
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