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2023-04-30 1173
生活中有很多人会出现贫血的现象,比如,有的人蹲下身子捡东西的时候,突然起身,感觉有点头晕眼花,这就是贫血的一种症状,人会出现贫血的状况是由于身体内缺乏铁元素,所以平时要多吃些补铁的食物,下面,给大家具体介绍几种吃了补铁的食物。
猪血
猪血富含铁,每100克中含铁45毫克,而且这些铁元素都是以血红素铁的形式存在的,更容易被身体吸收。贫血患者应该多吃猪血,它能够改善因贫血引起的面色苍白症状。另外,长期接触有毒有害粉尘的人也应该多吃猪血,因为猪血有排毒养颜的功效。
紫甘蓝
紫甘蓝含有大量纤维素,能促进肠道蠕动,降低胆固醇。紫甘蓝富含多种维生素,能够保护人体免受自由基的损伤,有助于细胞的更新。紫甘蓝还富含铁元素,能弥补血液中铁的流失,预防贫血的发生。
樱桃
樱桃中富含的铁是合成年人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫等过程中,发挥着重要的作用。樱桃营养丰富,含铁量尤其高,常用樱桃汁涂擦面部,能使面部皮肤红润嫩白。
豆腐干
豆腐干鲜香可口,营养丰富,其所富含的铁,易于人体吸收,可防止缺铁性贫血,对婴幼儿及孕妇尤为重要,常食用可促进骨骼发育,对幼儿骨骼的生长有益。
黑芝麻枸杞豆浆
材料
枸杞子25克,黑芝麻25克,黄豆50克,清水、白糖或冰糖适量。
做法
1、将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6-8小时,泡至发软备用;芝麻淘去沙粒;枸杞洗干净,用清水泡软。
2、将浸泡好的黄豆、枸杞和黑芝麻一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示黑芝麻枸杞豆浆做好。
3、将打出的黑芝麻枸杞豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
菠菜炒香干
食材
菠菜200克,香干100克,姜片、蒜末各少许盐4克,鸡精、生抽、水淀粉、食用油各适量。
做法
1、把洗净的香干切成丝;洗好的菠菜去除根部,切成长段。
2、锅中注水烧开,加少许盐,放入香干。略煮片刻,捞出,沥干水分待用。
3、锅中倒入适量食用油烧热。放入姜片、蒜末,用大火爆香,下入切好的菠菜,翻炒片刻至熟软。
4、倒入香干,加入生抽、盐、鸡粉调味。用中火翻炒片刻至入味。淋入适量水淀粉,快速拌炒均匀。
总结:看看家里的蔬菜,看看有没有这样的食物,多吃蔬菜,补铁快,多补充营养,调理身体最佳状态,健康过每一天。
标签: 哪些食物吃了能补铁
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