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杏鲍菇也是食用菌类的一种食材,杏鲍菇的外形看起来就很鲜嫩,味道也很鲜美。杏鲍菇的食用人群也在逐年增多中,如此受欢迎也是有原因的,杏鲍菇富含各种人体必需的营养物质。但是如此汁多味美的菜肴没有什么食用禁忌吗?杏鲍菇与什么食物不能同食呢?或者说杏鲍菇与什么食物相克?
杏鲍菇味道不像其他菌类食物一样,没有特殊的刺鼻的香味,口感也很细腻,肉质非常鲜嫩,一般切片炒食。同样,杏鲍菇的食用禁忌也与其他菌类食物不同,其食用禁忌很少,多数食物都可与其同食。
杏鲍菇不能与这两种食物同食:
(1)鹌鹑肉:杏鲍菇与鹌鹑肉同食会对人体有害,容易使人生出痔疮;
(2)鹌鹑蛋:杏鲍菇亦不能与鹌鹑蛋同食,容易使人面生黑斑。
杏鲍菇肉质肥嫩、味道鲜美,同样,其营养价值也很丰富:
(1)杏鲍菇富含各种蛋白质,是一种高蛋白食材,食用杏鲍菇可以增强人体免疫力,同时它还具有抗癌抗肿瘤的功效 ;
(2)杏鲍菇富含碳水化合物,可以在补充能量的同时,起到美容养颜的作用;
(3)杏鲍菇还含有多种矿物质,食用可以补充人体不可缺少的微量元素;
(4)同时,杏鲍菇还有降血压、降血脂的功效,有软化血管的作用,所以说非常适合中老年人;
(5)另外,它还有促进消化道分泌消化液的作用,可以达到消食的效果。
标签: 杏鲍菇和什么相克
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