秋季养生食疗吃什么好(知乎问答：秋天去燥养肺食疗饮食推荐)

生活常识 2023-04-30 17:56:27

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秋季养生食疗吃什么好

从饮食上来讲，秋天应该要多吃一些滋润去燥的食物，其次，秋季注重养肺，吃一些养肺补肺的食物很有必要。那么，秋季养生食疗吃什么好呢一起来看看下面的秋天去燥养肺食疗饮食推荐。

秋季养生食疗吃什么好? 秋天去燥养肺食疗饮食推荐

秋季养生食疗

银耳杏仁白果羹

原料：银耳1m克、甜杏仁、马蹄粉各50克，白果10个，马蹄250克，冰糖适量。

制法：银耳浸透，洗净;甜杏仁、白果(去壳除心)用水浸泡3小时洗净;马蹄粉用水调溶;冰糖打碎;马蹄去皮、洗净，切小粒;把银耳、甜杏仁、白果放入滚水，锅中大火煮滚、改文火炖3小时，然后放入冰糖，冰糖溶后搅入马蹄粉，即成。

食物功效：清肺润燥、敛肺止咳用于肺痨、肺燥之咳喘痰少、干咳无痰，适用于肺气肿、慢性支气管炎等症。

蜜饯双仁

材料：炒甜杏仁250克,炒核桃仁250克,蜂蜜500克。

制作：将炒甜杏仁放入锅中,加水适量,煎煮1小时,再加核桃仁,收汁,将干时加蜂蜜,拌匀至沸即可。

功效：补肾益肺,止咳平喘,润燥。

猪肉炖墨鱼

材料：小墨鱼(乌贼)2个,鲜瘦猪肉250克,食盐3克。

制作：将墨鱼、猪肉洗净后同炖,烂熟后加食盐。

功效：滋阴补阳,强筋健骨。

秋季食疗注意事项：

秋季养生

1、少辛增酸

秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，所以秋天饮食要少食辛味食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。

2、宜多吃粥

初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。

3、宜补充健身汤

秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。

4、宜多吃鱼

秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

秋季养生食疗吃什么好(知乎问答：秋天去燥养肺食疗饮食推荐)

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