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辣椒是比较有刺激性的食物,有些人喜欢吃辣,享受吃辣椒之后带来的身体火热的感觉,也有些人害怕辣椒带来的不适感,辣椒能够丰富食物的口感,刺激味觉,可以对于有些人来说是不宜吃辣的,吃辣会对身体造成很大的负担,那么哪些人不宜吃辣椒呢?
辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病,所以有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,更应该坚决不吃辣椒,因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。
虽然辣椒含有丰富的维生素C,能够刺激味蕾,增加食欲,但是辣椒属于刺激性食物,痔疮人群吃辣椒之后更容易使痔静脉充血水肿,进一步加重病情,从而至形成肛门脓肿。而且辣椒还容易加重便秘症状,这样也会使痔疮变得更严重。
辣椒中含有辣椒素,具有很大的刺激性,摄入太多辣椒素容易使循环血量剧增,心跳加快,诱发心动过速,短期内大量吃辣椒,容易导致致急性心力衰竭甚至猝死,因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒,以免妨碍病情恢复。
患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣,辣椒素会刺激黏膜充血水肿,加速肠胃蠕动,从而引起腹泻、腹痛等症状,对消化功能也会有影响。
胃酸过多的人群吃辣椒,受到辣椒素的刺激引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发患有胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎的。
辣椒不仅会抵消某些药物的疗效,而且可能加重病情。服用中药的人群尤其要注意,辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辣椒等辛辣食物。
1、逐步改善口味
如果日常餐餐吃得很辣的话,那么想迅速清淡饮食是非常痛苦的,建议做菜的时候可以逐步控制辣椒的使用量,比如以往做菜都是放一勺辣椒酱,现在改为放半勺,过几天变为小半勺,一个月之后尝试完全不放辣椒,这样让身体有个适应过程,逐渐戒掉吃辣椒的习惯。
2、更换辣椒种类
喜欢吃辣的人通常使用的是干辣椒、小天椒、杭椒等,这些辣椒味道非常重,做出的菜肴味道也格外劲爆。建议先尝试改为普通辣椒,这样还是有辣味,却淡的多。一两个月后再改为没辣味的青椒,它能满足你对辣椒心理上的欲望,但实际一点都不辣。当你逐步适应了青椒后,就可以尝试做菜完全不放辣椒了。
3、找人一起戒辣
比如满满的一桌子佳肴,大部分是自己爱吃的川菜,看着别人在那儿大快朵颐,但自己却只能就着青菜吃白饭,这是一种怎样的折磨,换成是我,肯定会不甘心的自暴自弃,和大家一起吃川菜了,但如果你可以找人一起戒辣椒,那么心理会好受的很多,至少不是自己一个人在这样吃,当然最好号召全体戒辣,让辣椒远离自己的视线,绝了自己的念想。
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