椰子肉煲汤煮多久?(椰子肉煲汤没熟可以吃吗?)

生活常识 2023-04-30 18:43:04

椰子肉煲汤，众所周知其主要材料就是椰子肉，而椰子肉味甘性凉，其中含有大量的维生素、纤维素、糖分、蛋白质以及多种矿物质，营，....更多关于椰子肉怎么吃的生活百科，我们随着小编整理的详细内容一起继续深入学习吧。

椰子肉怎么吃

椰子肉煲汤，众所周知其主要材料就是椰子肉，而椰子肉味甘性凉，其中含有大量的维生素、纤维素、糖分、蛋白质以及多种矿物质，营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有一定好处。那椰子肉怎么吃呢?接下来就让我们来一起了解看看吧!

椰子肉怎么吃?

1、椰子肉煲乌鸡汤

材料：椰子、乌鸡、南杏仁、金华火腿、盐、白胡椒粉。

做法:将椰子切取出椰肉，把椰肉表皮碎渣削去，切成小块，乌鸡洗净、切成小块。

金华火腿切成薄片，锅中放清水烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。然后将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时，最后在离火前加入盐和白胡椒粉调味即可。

2、椰肉排骨头汤

材料：排骨、椰子、枸杞、胡萝卜、盐。

做法：排骨洗净切好焯水备用，椰子切开去除椰肉且小块备用，胡萝卜洗净切块，准备个高脚锅放入排骨加入足量水。

大火煮沸后倒入椰子、胡萝卜和枸杞续煲20分钟，最后加入适量盐调味即可。

3、椰子青木瓜花胶汤

材料：椰子、青木瓜。花胶、盐。

做法:将青木瓜去皮洗净切小块，椰子去壳，取出椰子，留下椰肉切小块，高压锅里加水，放入花胶煮一下。然后放入青木瓜，再放入椰肉。高压锅大火上气后转小火煲40分钟。最后加入适量盐调味即可。

4、泰式椰子汤

材料：油、姜末、柠檬草、咖喱酱、鸡汤、鱼露、虾、黄砂糖、椰肉、蘑菇、盐、香菜。

做法：柠檬草剁碎，香菇洗净切片，虾去皮，去沙肠。将油放入一个大锅，在中火上加热。油热后，加入姜末、柠檬草、咖喱酱，炒一分钟。然后慢慢倒入鸡汤，不断搅拌，直到混匀。搅入鱼露、黄砂糖，继续煮15分钟。搅入椰奶和香菇，边煮边搅拌，直至蘑菇煮软，约5分钟。加入虾，煮至肉不再半透明，约5分钟。最后适量加盐调味，用香菜叶在汤面上点缀即可。

5、椰子核桃煲鸡汤

材料：鸡、核桃、淮山、姜、枸杞、瘦肉、薏米、盐。

做法：椰子切开倒出椰子，取出椰肉洗净切块。洗净瘦肉和宰好的鸡，各自切好备用，淮山洗净削皮，切块后用清水浸泡待用，核桃肉、薏米和枸杞子洗净备用。

然后把椰汁和水倒入瓦煲，放鸡、核桃、淮山、姜、枸杞、瘦肉、薏米。武火煮20分钟后转文火煲一个半小时，最后下盐调味即可品尝。