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关于红薯,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。那吃红薯可以美容吗?具体知识介绍如下!
1、红薯中含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用,不少人将其当作美容养颜的食品。
2、饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。
3、红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能;β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用;叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,它是心血管疾病的独立危险因素。
4、红薯含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便和预防结直肠癌的作用。
5、作为β胡萝卜素的最佳食物来源,红薯有助于人体制造足够的白血球来抗击感冒病毒侵入导致的感染。
6、红薯有预防肺气肿、减肥瘦身、抗糖尿病等作用。
表面有黑斑,闻着有发酵酒味或霉味,切开带有黑点的红薯不能吃。
红薯很容易因为保存不当发生黑斑病或腐烂现象,如有上述这些异常现象的红薯说明已经发生了腐坏变质,则不能食用,若不慎食用,不仅尝到的红薯味道发苦难吃,还会对身体肝脏或肠胃器官造成伤害,引发身体各种不适症状,建议尽快扔掉,避免导致周边食物也发生腐坏现象。
总结:红薯中含有一种类似雌激素的成分,这种物质可以保持肌肤细腻,加上红薯本身具有排毒清肠的功效,所以常吃红薯能够起到美肤养颜的作用。另外,红薯里的黏液蛋白、维生素、绿原酸等物质同样也有润肤、祛皱的功用。
标签: 吃红薯可以美容吗
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