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荸荠,皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,是一种健康营养的食材,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等营养物质,适量吃可清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利尿通便,并无饮食搭配禁忌,可搭配多种食物一起吃。那荸荠可以和牛奶一起吃吗?相关知识介绍如下!
1、美容养颜。荸荠牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等成分,其中蛋白质是肌肤胶原蛋白不可缺少的物质,而维生素C、胡萝卜素具有抗氧化作用,能抵抗自由基对皮肤的伤害,因此常吃荸荠和牛奶具有较好的美容养颜作用,可以使皮肤光滑柔嫩,增强皮肤弹性,减少皱纹的产生。
2、清热泻火。马蹄是寒性食物,有清热泻火的良好功效,既可清热生津,又可补充营养,而牛奶性平,富含蛋白质,食用可缓解饮食不当对肠胃粘膜造成的刺激性,两者同食,用于上火脾胃不适的症状非常适宜,可清热泻火,尤其是夏季吃点凉凉的荸荠牛奶汁非常清爽止渴。
3、润肠通便。荸荠含有较高粗纤维含量,可促进肠胃蠕动,而牛奶富含水分,可增加大便的含水量,两者搭配可让大便湿润,并更顺畅的排出体外,具有润肠通便,预防改善便秘的作用。
4、促进骨骼发育。荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育是很有好处的;而牛奶是常见的高钙食物之一,骨骼的良好发育同样离不开的钙,因此常吃荸荠和牛奶可为身体补充磷和钙,从而促进骨骼健康发育。
做法:把荸荠洗净,去皮,切片。把荸荠放入炖杯内,加清水100毫升,用武火烧沸,文火炖煮25分钟;牛奶装入奶锅,用中火烧沸,待用。把牛奶、荸荠、白糖同放榨汁机内,按下榨汁键榨汁即可。也可以生荸荠加冷牛奶一同榨汁,但煮熟的荸荠榨汁不仅能杀死寄生虫,还不易刺激肠胃,更利于身体健康。
1、荸荠是生冷寒凉之物,如果你脾胃不好,并且处于拉肚子的情况,不建议在这个时期吃荸荠,可能会加重腹泻哦。
2、荸荠适合中老年人食用,不过再好也不能吃太多哦,小心气急攻心。
3、荸荠建议多熟吃,少生吃。因为荸荠表面有许多的细菌和虫卵,就算你去皮了,难免会有部分残留,吃多了会引起肠道疾病,熟吃问题不大。
总结:荸荠是和任何事物搭配都没问题的,无需担心食物相克的问题。
标签: 荸荠可以和牛奶一起吃吗
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