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到了夏天,很多应季的蔬菜都上市了,豇豆是夏季时蔬的一种,好吃又健康,所以受到大家一致的认可。豇豆也叫豆角,它可以和大部分的蔬菜一起吃,木耳是经常被用来做配菜的一种蔬菜,其营养价值极高,它可以和豆角一起食用,那么,豆角和木耳怎么做好吃呢?
在做木耳炒豆角的时候,我们可以加入瘦肉,这样会使菜的味道更加美味。将食材和佐料都准备好后,先将瘦肉炒熟,然后将豆角炒至变软,再加入适量的调味品,最后将木耳和炒好的瘦肉倒入锅中一起翻炒,加入适量耗油即可出锅。
豆角是一种价格便宜的蔬菜,但是其营养价值很高,豆角中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和碳水化合物。豆角性平味甘,有补脾健胃之效,吃豆角能调理消化系统功能。豆角中含有大量的维生素C,能增强人体的免疫力,还能防治急性肠胃炎,同时,豆角还有降低血压的作用,所以它很适合高血压患者食用。
木耳一直默默充当着“配角”,但是它的营养价值和功效作用是不容小觑的。黑木耳中含有大量的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、铁、钙、磷和维生素等,它还含有丰富的植物胶原成分,能帮助吸附身体中难以消化的头发、沙子等。常吃黑木耳能促进肠胃蠕动,帮助消化和吸收,它还有润肺益气、活血养颜的功效。
标签: 豆角和木耳能一起吃吗
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