高考饮食菜谱40篇(高考生的营养餐菜谱)

高校名单 2024-05-21 00:00:19

高考饮食菜谱40篇高考饮食应该怎么搭配面包：可搭配鸡蛋、培根、香肠等，为身体提供充足的能量。杂粮粥：可选糙米粥、玉米粥、...更多知识由小编为你整理了《高考饮食菜谱40篇》详细内容,欢迎关注我们。

高考饮食菜谱40篇

高考饮食菜谱40篇高考饮食应该怎么搭配

面包：可搭配鸡蛋、培根、香肠等，为身体提供充足的能量。杂粮粥：可选糙米粥、玉米粥、黑米粥等，搭配少量的小米、红枣等，具有丰富营养，易消化吸收。牛奶：富含优质蛋白质及有益微量元素，可与面包、麦片等搭配食用。午餐：鸡肉饭：低脂肪高蛋白，易消化，含有维生素B、锌、铁等。

推荐食谱：海带炖排骨一份，香菇炒油菜一份，凉拌苦瓜丝一份，冬瓜丸子汤一份，米饭一份。冬瓜丸子汤中的丸子可以是鲜鱼丸，也可以是鸡肉丸或者猪肉丸，汤里还可以放一些蘑菇和豆腐；米饭可以是二米饭(大米、小米)，也可以是红薯饭、红豆饭，还可以是玉米米查饭(大米加上少许细玉米米查)。

高考伙食搭配方法如下：考试第一天：早餐为大米绿豆粥、花卷、鸡蛋1个、炝西芹腰果；午餐为米饭、红焖晶鱼、炒肉青椒、香菇烧油菜心、紫菜蛋花汤；晚餐为二米粥、馒头、排骨炖豆角、西红柿烧豆腐、炝菠菜；加餐为鲜奶（或酸奶）、水果、面包。

高考晚餐的饮食搭配晚餐：晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。

紫菜蛋花汤：紫菜含有多种矿物质和纤维素，鸡蛋富含高质量蛋白质，二者结合制作的汤品营养丰富且容易消化吸收。番茄牛腩面：牛腩富含优质蛋白质和矿物质，配以番茄制作的汤料，软糯可口，适宜晚餐食用，既有营养又有饱腹感。

清蒸鱼配西兰花和胡萝卜香煎鸡肉配蔬菜沙拉小米粥配枸杞和红枣零食坚果苹果酸奶烹饪小贴士少油少盐，清淡调味。多用蒸、煮、炖等健康烹饪方式。选择新鲜、天然的食材。避免辛辣、油腻、高糖的食物。保证充足的饮水量。

高考期间如何吃好

1、午餐：菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨；晚餐：三鲜馅饺子、木耳拌黄瓜、棒子面粥。另外，早中晚还有必备消暑甜品绿豆汤。

2、总原则规律三餐，适当加餐。足量主食，每天4~6两的主食，并且适当的粗粮。针对很多孩子不愿吃粗粮的情况，建议选择藜麦，既含有碳水，又是优质蛋白质，还有丰富的膳食纤维，口感又好。还有新鲜的适量的水果，即提供维生素也能提供碳水。优质蛋白质，每天2-3两瘦肉、1个鸡蛋、250~500ml牛奶、适当豆制品。

3、因此，适当吃些全谷杂粮、薯类、豆类来补充B族维生素很重要。同时，这些食物的血糖反应比较低，有利于长时间稳定精力和情绪，保证学习效率。但如果平日很少吃豆类、薯类等，不宜一次吃太多，避免肠道胀气或消化不良，宜少量添加，循序渐进。另一些有助于稳定情绪的营养素是矿物质。

4、第一，营养应注意均衡，荤素合理搭配。王群教授特别强调这点，高考期间的饮食不要太过油腻，应该荤素合理搭配，“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”，这样的比例比较恰当。第二，三餐之间的安排要不同对待。汤庆娅教授认为在午餐的时候可以多补充一点荤菜，而晚餐不用特意减少食用量。