石家庄美食有哪些石家庄特色美食是什么|石家庄有什么美食

生活常识 2022-06-21 08:24:32

藁城宫面制作精细，营养丰富，具有条细心空、洁白明亮、耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲、味道鲜美等特点。辛集咸驴肉制作细致，色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。驴肉性温，具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用。石家庄七色花...

石家庄美食有哪些

　　石家庄美食有崩肝、七汲全羊宴、驴肉火烧、炒饼、缸炉烧饼、宫面、抓炒全鱼、高庙扒糕等。崩肝：其为一种历史悠久的特色美食，它是以优质黄牛肝作为主要原料，经蒸煮等十几道工序制作而成的，制成的成品色泽酱红，吃起来鲜香可口、令人回味无穷。崩肝一般都是现卖现做，深受食客们的喜爱。

　　七汲全羊宴：无极县七汲村的“全羊宴”远近闻名，厨师根据羊的各部肌肉、内脏组织的不同，用不同的烹调方法，做出色、香、形、味各异的各种菜肴。在制作上，刀工精细，调味考究，炸、溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，香而不腻。

　　驴肉火烧：一般做法是用未经发酵的面粉做成面团，然后把面团在炉中烙熟后，再架在灶头烘烤，这时烤出来的饼外焦里嫩，再用刀沿着边缘切开一半，加入热腾腾的熟驴肉即可。

　　炒饼：其是石家庄的一种特色美食小吃，它是以烙饼、圆白菜、里脊肉等作为主要原料，再经多道工序制作而成的。它的成菜色泽美观，看着诱人食欲，味道鲜美，受到很多本地人的喜爱。

石家庄有什么美食

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