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冬至起源于2500多年前的春秋时期。这是一个节气,由古代中国人与屠鬼共同确定。最早命名为《淮南子天文学训练》,写于西汉。冬至在南宋最流行。到目前为止,中国仍然有冬至这个节气。在古代,有在“八节”祭祀祖先的习俗。
吃烤蜡和姜饭
潮汕地区有一句俗语叫“东湾节,一年一餐”,也叫“添穗”。吃烤蜡意味着来年好运。吃姜饭是这个季节的原因。冬至需要御寒,适合作补品。冬至煮姜脯饭适合这个季节。在冬至,广东人也有“加蔬菜”吃冬至肉的习俗。
吃年糕
明末清初,杭州人有冬至吃年糕的习俗。每年冬至,他们都会做三个不同口味的年糕,这意味着年复一年,他们会长高。
吃冬至丸
在南方的一些地区,冬至期间的习俗是吃冬至药丸。每逢冬至的早晨,每家每户都会把糯米粉碾成糯米粉,用糖、肉、蔬菜、水果、萝卜丝等做成冬至丸。不仅在家吃饭,还要给亲朋好友表达祝福。有些人会带上煮熟的冬至药丸,准备水果、香和银纸等祭品,上山扫墓祭祖。
吃饺子
吃饺子是北方人的传统习俗。俗话说“冬至不合适,没人关心冻僵的耳朵”。
出现在周朝的冬至,在唐代开始成为一个节日,在唐宋时期盛行。据记载,冬至那天,太阳的影子最长。古人认为,从冬至开始,天地之阳开始繁盛和壮大,代表着下一个周期的开始,这是一个吉祥的日子。因此,周朝以冬季和十一月为正月,冬至为新年的开始。这种习俗一直延续到汉代。
在西汉时期,冬至被称为“冬至节”。《后汉书》记载,冬至前后,君子安身立命,官吏无所事事,不听政,择吉时解难。可见,西汉冬至期间,政府不仅举行了祝贺仪式,还放假。官员们没有上班,商人倒闭,亲朋好友互赠美味佳肴并互访。
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