食品加工与安全属于什么类(什么是食品质量与安全专业?)

高考新闻 2022-05-26 10:03:54

食品质量与安全专业属于工学类专业。食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，,更多参考信息由小编为你整理了详细内容,欢迎浏览了解。

食品加工与安全属于什么类

　　食品加工与安全属于什么类

　　食品质量与安全专业属于工学类专业。食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。

　　食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

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