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煮粥用什么米比较好分享6种适合煮粥的米,小知识:关于煮粥用什么米最好吃

生活常识 2021-12-19 02:06:44 637 作者：文/招生网

导读：俗话说粥养人，前提是你米选对了吗?作为南方人对米还是有一定的研究，米按其黏性分为糯米、粳米和灿米。不同品种的米，煮出来的粥营养功效也是完全不一样的。特别早上喝一碗粥是相当的养胃，有些人一天还还要喝几顿

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煮粥用什么米比较好

俗语说粥养人，条件是你米选对了吗?作为南边人对米照旧有必然的研讨，米按其黏性分为糯米、粳米和灿米。差别品种的米，煮出来的粥养分功能也是完整纷歧样的。出格早上喝一碗粥是相配的养胃，有些人一天还还要喝几整理粥，既然粥对咱们这么紧张，那末怎样选对米是第一步，下面一路来看看有哪些米适合煮粥。

1、最滋补的是粳米

咱们平时用的通俗大米又称粳米或精米，用粳米煮粥以摄生延年，粳米粥最上一层粥油可以补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和白叟。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等感化，可用于脾胃衰弱、烦渴、养分不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应留意不宜多食。

2、最助消化的是糙米

所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程当中往除粗糠外壳而保存胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的卵白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。糙米适合一般人群食用，但因为糙米口感较粗，质地慎密，煮起来也比力费时，发起煮前能够将它淘洗后用冷水浸泡留宿，然后连浸泡水一路投进压力锅，煮半小时以上。

3、最补肾的是黑米

黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功能，是抗衰美收留、防病强身的滋补佳品。时常食用黑米，对慢性病人、好期病人及幼儿有较好的滋补感化。因为黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功用较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。

4、最排毒的是糯米

糯米又叫江米，因其喷鼻糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受朋友们喜爱。糯米中含有卵白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等养分成份。

5、最养颜的是薏米

薏米又称薏仁米、苡米。薏米的养分价值很高，被誉为“世界禾本动物之王”。薏仁米养分雄厚，含成心苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成份和维生素B1、碳水化合物等养分成份、具有益水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功能。但是薏米不适合持久食用，一周一次最好。

6、最养胃的是小米

因为小米很是易被人体消化吸收，是以被称为保健米。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功能，是治疗脾胃衰弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的养分好良品。谷因为小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚冷、小便清长者不宜过量食用。

用甚么米煮粥，如今是否是一目了然了，对照着往煮吧，你必然有一个棒棒的身材。

煮粥用什么米最好吃

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