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蒸肉粉是什么粉 蒸粉蒸肉的粉是什么粉 ,小知识:关于“蒸肉粉”是什么粉

生活常识 2021-12-18 03:36:57 293 作者：文/百度知道

导读：蒸肉粉用大米添加其他调料制成的粉，顾名思义，用来制作粉蒸肉就是它最大的用处。原材料：米，五香粉，辣椒粉，盐胡椒粉，盐。做法：取适量的大米，洗干净，浸泡2小时左右，沥干水分；用擀面杖碾压泡发又沥干的米粒

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蒸肉粉是什么粉

蒸肉粉是什么粉

　　蒸肉粉用大米添加其他调料制成的粉，望文生义，用来建造粉蒸肉就是它最大的用途。原质料：米，五喷鼻粉，辣椒粉，盐胡椒粉，盐。做法：取适量的大米，洗清洁，浸泡2小时阁下，沥干水份；用擀面杖碾压泡发又沥干的米粒，成颗粒状。不须要搅拌机，不然太细了将会落空原有口感。

　　然后干锅小火炒米，光彩由白变黄即可，进入五喷鼻粉，辣椒粉，胡椒粉，盐等质料，量按照本人口胃适量添加即可。再炒拌平均，关火晾凉，装进罐子里密封冷躲留存，能够留存一个月。

　　简介

　　粉蒸肉起源于江西。清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品，于中国南边（江西、如四川、重庆、湖南、安徽、湖北、浙江、福建等省份），属赣菜系，糯而清喷鼻，酥而爽口。

　　粉蒸肉有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，喷鼻味浓烈。按照烹调方式，能够偏辣，能够偏甜，配料能够辅以喷鼻菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。

“蒸肉粉”是什么粉

是大米加调料制作而成的，用来蒸肉的，以下是蒸肉粉的使用方法。 主料：猪肉150g、大米60g 辅料：盐适量、干辣椒4个、花椒10粒、蒜10g、豆瓣酱2茶匙、生抽2茶匙 步骤： 1、准备食材、大米、干辣椒、花椒粒、猪肉 2、猪肉洗净切片 3、干辣椒切段更多...


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