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菜刀变钝了怎么办？4个小窍门让它更锋利！,小知识:关于家里的菜刀变钝，不用去磨，用什么样的小妙招瞬间...

生活常识 2021-12-09 23:44:23 750 作者：文/阳光高考

导读：菜刀变钝了怎么办?今天教大家几个小窍门，轻松解决菜刀变钝的问题!

菜刀用久了会变钝，什么方法可以让它变得锋利？

在家里经常做饭的话，刀和蔬菜会互相摩擦，两个不同硬度的物体长期相互摩擦，硬度高低会产生磨损，你有没有注意到长时间使用菜刀后刀刃会逐渐变钝，菜刀变钝后会短暂影响切好的蔬菜的质量和数量？ 不是每个家庭都有磨刀石。仅仅为了研磨而购买磨...

菜刀变钝了怎么办？4个小窍门让它更锋利！

菜刀变钝了怎么办？4个小窍门让它更锋利！

菜刀变钝了怎么办?今天教大家几个小窍门，轻松解决菜刀变钝的问题!

磨刀石

大部分朋友都知道：用磨刀石能让菜刀变锋利，但方法就不一定能掌握对了。怎样磨刀，才能更省时省力，同时让菜刀更加锋利呢?

1、先磨内刀刃。磨刀时使菜刀与磨刀石呈3°-5°角(角度越小，切菜时越省力)来回磨刀时，保持此角度基本不变。

2、再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°-8°角，外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大。

碗底磨刀

如果家里没有磨刀石，还可以用瓷杯瓷碗来替代，把瓷杯瓷碗倒扣过来，利用底部粗糙的小颗粒来磨刀。握稳刀柄，让刀面与杯底呈20°左右的角度反复打磨。

陶瓷底端的一圈非常坚硬粗糙，类似磨刀石。刀面与瓷器底产生很大的摩擦力，这样就能把刀打磨锋利了。

除了碗，还可以用瓷盘、紫砂壶、陶瓷酒杯等等。

砂纸

如果家里没有磨刀石，用砂纸也可以做出一个简易的磨刀石。用砂纸把擀面杖之类的圆柱物体裹起来，就可以成为临时的磨刀棒啦。

打磨的手法依旧是倾斜20°角，双面反复磨起来。还可以直接将砂纸磨放平到桌子，台面或砧板的边缘，方便你更好地固定住手柄和砂纸来磨刀。就像从砂纸上切下薄层的感觉，约20°的角度，不用很大力气去磨，只要保持稳定的力度就好。

旧报纸

家里马克杯、砂纸都没有，怎么办?别慌，旧报纸有吧!翻开报纸的黑色墨水页面，从刀尾向刀尖来回摩擦数次。

报纸黑色墨水的石墨产生的效果，类似于非常精细的抛光剂。其中的砂粒对刀具有磨刀效果，可以让刀面变锋利。磨完之后，记得把刀冲洗干净!

家里的菜刀变钝，不用去磨，用什么样的小妙招瞬间...

家里的菜刀变钝了，一般正常人都会把刀丢了，然后去买一个新的或者家里有磨具的可以自己磨一下，菜刀才能够变得锋利起来，但是会非常累，所以很多人都会选择去买一个新的。今天我就来说两个小妙招可以轻松解决这个难题：易拉罐方法、陶瓷碗方法更多...


标签: 菜刀变钝了怎么办

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